从“靠天吃饭”到“工厂化生产” 南充“鲈鱼工厂”养出十倍效益

渠县融媒

近日，记者走进南充市高坪区长乐镇三板桥村的鲈鱼养殖基地，眼前的场景颠覆了传统认知——占地仅1000平米的“鲈鱼工厂”里，8个直径8米的陆基高位池整齐排列，每个池子里上万尾鲈鱼欢快游弋。这里实现了一立方米水体养殖100尾鲈鱼的奇迹，是传统露天鱼塘养殖密度的10倍以上。从“靠天吃饭”到“工厂化生产”，南充这座“鲈鱼工厂”不仅展现了现代农业的科技魅力，也为乡村振兴提供了可复制的创新样本。

科技赋能，高密度养殖成现实

好水出好鱼。养殖基地负责人吴沅骏介绍，传统养殖依赖自然水体，水质、温度难以精准控制，而在这里，科技让养鱼变得像工厂生产一样可控。记者看到，每个高位池都配有新型供氧设备，形成漩涡式水流，鲈鱼在23-29℃的最佳水温中“健身增肥”，不仅生长速度快，肉质也更加紧实。

这套工厂化内循环高密度养殖系统总投资130万元，通过智能传感器实时监测溶解氧、氨氮、亚（硝酸）盐等关键指标，配合水处理单元的过滤、分离和循环利用，确保水质始终处于最佳状态。同时，养殖尾水经过净化后重复利用，实现了零排放，既环保又高效。

成活率95%，科技让养殖更稳定

在传统养殖模式中，高密度往往意味着高风险。传统高密度养殖常面临病害多、成活率低的问题，但在这里，科技让风险大幅降低。技术人员介绍，他们通过优化养殖周期、精准投喂和病害防控体系，使鲈鱼成活率高达95%。

“我们目前正在建设新的高位池，这22个高位池投入使用后，预计每季鲈鱼出池量可达到150吨左右，届时不仅能大幅提高经济效益，还将带动更多村民参与进来。”吴沅骏说。