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“早上一起床， 见到家里的母鸡， 产了个鸡蛋一端长了个10cm的草芽‘尾巴’。”
1月7日下午，记者接到渠县城西山星村网友黄大姐爆料称，她家的母鸡产了一枚奇怪的蛋，因从未见过这样的蛋，她不敢吃也不敢卖。她将照片发给记者，希望能有专家帮忙来破解这个神秘蛋的来历。
随后，记者只见那枚奇蛋，它的个头和普通鸡蛋差不多，颜色有些发白。只见平时见到的鸡蛋都是椭圆形的，两头小中间大，但是它是不规则形状的怪蛋，鸡蛋一头壳硬硬的，另一头壳里有一些软，并且长着一根10cm的枯草，非常罕见！黄大姐称，这枚鸡蛋是她家喂养的母鸡生下的，这只母鸡跟普通母鸡一样，平时生的鸡蛋也很正常，并没有什么特别。平时都是用当季蔬菜喂鸡，其他母鸡下的蛋也都挺正常的。
记者就此咨询了市农业局畜牧技术推广站农业技术推广员，据他介绍，这种情况属于正常现象，是一种畸形蛋，不是属于基因变异。一般形成原因有两种，一是营养因素，如果钙、磷和维生素D不足，则会导致蛋壳形成显著减少。铜缺乏会导致蛋壳膜缺损，影响随后在这些蛋壳膜上的钙化作用，导致皱皮蛋和畸形蛋的产生，过量的镁影响钙的正常代谢，导致蛋壳变薄和骨骼软化；二是应激因素，高密度应激、热应激、噪音、强光惊吓等应激可导致母鸡繁殖同期变化，正常的繁殖同期是每26小时产一枚蛋，应急造成繁殖同期案乱。应激促进鸡体内释放皮质类固醇激素，这种激素从鸡蛋生产中转出部分营养物质，改变激素平衡，减少采食量，促进肌肉和骨骼分解。经常处于应激状态下的鸡群，免疫力低、体轻，产蛋率低下。许多常见的蛋壳表面的缺陷就是当鸡蛋经过蛋壳腺时受到强烈应激(如:惊吓)的结果。“钙斑”“花壳”和“白垩状蛋壳就是由于最后一刻钙盐沉积过多造成的。这多余的钙化作用是壳上膜形成之后释放的磷酸盐沉积而成。
这个畸形蛋是由于受到惊吓、或者患了某种疾病引起排卵功能失调，造成蛋壳软化，是壳物质在形成过程中，变形而成一根像“草”但不是枯草的物质。特别是产蛋鸡，会有这种情况发生，只能说是一种畸形蛋。蛋本身的营养成分一般来说不会发生什么变化，建议最好不要食用。
达州日报社全媒体记者 田乙斯
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