渠县：1000万枚非遗泥笆蛋 村民家门口挣钱又顾家

新闻小编

渠县“泥笆蛋”：红泥裹壳，剥开即见溏心缓缓流淌；入口Q弹，清香里满是老手艺的醇厚。如今，这里的1000万枚“非遗”泥笆蛋，正成为村民的“致富蛋”，让村民不用背井离乡，在家门口就稳稳实现“挣钱顾家两兼顾”。

四川桐颜食品有限公司负责人 涂显春：直播间的家人们，今天，我给大家带来一款我们四川渠县的泥笆蛋，是省级非物质文化遗产。我们这个蛋飘香四溢，QQ弹弹，家人们，你们可以看一下，全是糖心，并且你看这个糖心很糯很滑……

在渠县青龙镇金凤村的泥笆蛋加工厂里，负责人涂显春对着镜头直播带货，把四川省非物质文化遗产泥笆蛋推向全国。厂房另一侧，周边村民熟练地给鸭蛋裹上特制泥料，指尖翻飞间，一个个鸭蛋完成“变身”。这份“家门口的工作”，让村民们既能照顾家庭，又能每月拿到稳定收入。

这家企业的两个“暖心操作”，更是让村民吃下“定心丸”：高于市场价收购农户鸭蛋，从源头解决村民“鸭蛋难卖、价格不稳”的问题；优先聘用周边村民，让他们不用外出务工，在家门口就能实现就业增收。

渠县青龙镇金凤村村民 罗龙：这个厂开到我们附近很好，可以把老人、可以把小孩儿照顾好，又能挣到钱，一个月工资大概有一千七八百元。

渠县青龙镇金凤村村民 郑家英：我们在这里做活路，70块钱一天，（家里）喂的鸡、鸭（生）的蛋，也是卖到这里的。

从选蛋、调泥，到裹泥、密封，经过多道非遗工序的精心“打磨”，普通鸭蛋身价翻倍，成了热销的“非遗”好物。如今，渠县泥笆蛋的名气越传越广，销路也越走越宽：不仅覆盖周边县市，还通过电商平台走出了四川，让全国消费者都尝到了这口“非遗味道”。

四川桐颜食品有限公司负责人 涂显春：我们的泥笆蛋现在销路非常好，（通过）线上线下的结合销售，除了销售到周边广安、达州、南充之外，我们还销往北京、广州等地。目前，我们的生产总量是1000万枚，销售金额是2000万元。

渠县融媒：王璐