企业简介:双汇是以肉类加工为主的大型食品集团、农业产业化国家重点龙头企业,以屠宰和肉制品为核心产业,年出栏生猪30万头、屠宰生猪1700万头、生产肉制品200万吨,肉类总产量370万吨,总资产200多亿元,员工6万名,年销售额500亿元,是中国最大,世界最领先的肉类供应商。
什么是冷鲜肉?
所谓冷鲜肉,就是指按照严格的兽医卫生检疫制度进行检疫的健康生猪,屠宰后进行迅速冷却处理,使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0——4度的低温条件下,经过解僵、排酸、成熟等过程后,在10——15度的车间内进行分割加工而制得的冷却猪肉。
精细的加工过程
从饲料研发——生产——养殖——食品加工,全过程无抗承诺,为您的健康保驾护航!
生产车间