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1月25日，济南市新冠疫情防控应急指挥领导小组办公室发布最新公告：
1月25日凌晨，济南市在对涉外地疫情重点地区购进的冷链食品进行追溯和抽检过程中，在维尔康市场已封存冷链食品中发现多个检测样本初筛阳性，冷链食品存在一定疫情传播风险。请冷链产品存储、批发和销售等相关业务的公司及人员加强风险防范，发现相关冷链食品立即就地封存，并马上向所在区县（功能区）市场监督管理局报备。1月1日以来，从维尔康市场购买过冷链食品的市民，建议进行一次核酸检测。市民在处理上述食品时要戴好口罩、手套，对外包装进行消毒，食品进行清洗并熟化处理。
1月25日，济南市委市政府召开疫情防控新闻发布会，济南市政府副秘书长、市新冠肺炎疫情防控应急指挥领导小组综合协调组组长张蓉通报了本次疫情应急处置的最新进展情况。
一、涉疫人员检测情况
截至1月25日14时，济南2名确诊病例涉及本市的密接30人、次密接78人、重点人群370人,已完成第三轮核酸检测，检测结果均为阴性；完成了铁路玉函小区3820名居民第一轮核酸检测，检测结果均为阴性；对9414名维尔康市场从业人员及家属全部进行了核酸检测，检测结果均为阴性；对排查出的1月8日以来到过维尔康市场的8519人全部进行了核酸检测，检测结果均为阴性。同时，济南还加大了重点地区入济返济人员排查检测工作，目前已出检测结果均为阴性。
二、冷链食品检测情况
1月25日凌晨，济南在对涉外地疫情重点地区的冷链食品进行追溯和抽检过程中，在维尔康市场已封存冷链食品中发现多个检测样本初筛阳性，冷链食品存在一定疫情传播风险。济南连夜进行涉事产品追溯、流向排查，并对相关从业人员进行了核酸检测，目前已出检测结果均为阴性。请从事冷链产品存储、批发和销售等相关业务的公司及人员加强风险防范，相关冷链食品立即就地封存，并第一时间向所在区县（功能区）市场监督管理部门报备。
三、物资供应保障情况
春节期间，济南重点商贸流通企业将投放各类商品总值约210亿元，各商业企业已储备米面4000吨、食用油2300吨、鸡蛋75吨、蔬菜7230吨、水果1万吨、方便食品1000吨。政府储备冻猪肉3000吨，储备蔬菜1.5万吨，能够为全市肉菜市场供应提供充足的保障。下一步，济南将加强监测，及时研判，保障生活必需品市场供应不断档、不脱销。
“借此机会，也提醒广大市民朋友，疫情期间，请加强个人防护，戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集，如出现发热、咳嗽等症状，在个人防护到位的情况下，尽快到就近发热门诊就诊。相信在全市广大市民的配合支持下，我们一定会打赢这场疫情防控战，让大家过一个安全、祥和、健康的春节！”张蓉说。
济南维尔康市场检出9份阳性样本货物流向、人员流调情况正展开 对于济南市维尔康肉类水产批发市场目前管控情况和目前溯源和检测情况的进展，济南市历城区委副书记、代区长续明表示，1月23日凌晨，在出现阳性病例后，济南第一时间将维尔康市场暂停营业并采取管控措施。
24日下午、晚上，在排查全区冷链食品安全工作中，发现两处核酸检测阳性货物。相关部门迅速对货物及冷库进行了消杀，对涉事人员进行采样和管控，截至目前，人员核酸检测结果均为阴性。
在对维尔康市场所有封存涉重点疫区的冷链货物进行进一步抽样检测中，共检出9份阳性样本。目前，在市疫情防控应急指挥部指导下，货物流向、人员流调情况正在积极展开，有关进展将及时向社会公布。
此次疫情涉及济南维尔康肉类水产批发市场，导致部分购买过冷链食品的市民的担忧甚至恐慌，发布会上，济南市卫生健康委副主任、市疾控中心主任阮师漫现场就这类情况的处置进行了解答。
阮师漫介绍，1月23日济南公布2例本地病例以来，涉及到济南维尔康肉类水产批发市场的部分区域，近期很多市民咨询从维尔康肉类水产批发市场购买的冷链食品该如何处理，请市民朋友们不必过于恐慌和担忧。
一是选购冷链食品时：要保持清洁，选购冷链食品时，应佩戴口罩和手套，避免徒手接触食品表面。购物后可用75%酒精消毒外包装，及时用肥皂或洗手液清洗双手。洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。要去正规的超市或市场选购冷链食品，不要采购没有明确来源信息的冷链食品。
二是购买冷链食品回家后：要戴好口罩和手套处理，建议用75%酒精对食品外包装进行消毒，将其装入袋中，并对手部和塑料袋封口处等部位消毒，然后脱掉手套和口罩，放入塑料袋中，整个过程避免接触眼口鼻。对手部消毒，用肥皂仔细清洗手部。
如已存放在冰箱中，市民也不用过于担心，在做好个人防护情况下，可以将存放冰箱里的食品取出，用75%酒精或将冷链食品融冰后使用500mg/L的含氯消毒剂对食品外表面及冰箱表面进行消毒，再反复擦洗。
生熟食物分开存储，处理冷链食品所用的容器、刀具和砧板等器具应及时清洗消毒。储存时，最好采用独立封闭包装，清洗或接触冷链食品后应先洗手，再接触熟食。
食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅。冷链食品彻底做熟很关键，尽量避免生食海产品。
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