掌管四川人饭碗的“神”，已练就三重本领

新闻小编

如果四川大米也直面天命

会发生什么故事？

宝墩遗址出土的碳化水稻，证实当时的古蜀先民已经开始种植水稻

早在4500年前的宝墩

四川大米就成为了

掌管古蜀先民们饭碗的“神”

为了让一代又一代人吃饱饭

四川大米经过几千年的“修炼”

习得了一身“神通”

神通一：分身术

杂交水稻等技术的加持下，四川大米产量“噌噌噌”往上涨。现在，水稻是四川第一大粮食作物，常年种植面积在2800万亩左右，是天府粮仓妥妥的C位。

2023年，四川水稻平均亩产达到535公斤，高于全国平均水平。

神通二：七十二变

四川大米有多“卷”？从香米到糯米，从红米到黑米，类型越来越多，越来越有“米”有样。

“十三五”以来，四川加大育种攻关，水稻育种取得突破性成效，以“宜香优2115”“川优6203”为代表的水稻“尖子生”越来越多。

不仅如此，“米家族”还添了许多新朋友，例如稳糖米，从外观上看和普通大米差不多，但是其糖分更低，具有缓升糖的特点。

稳糖米

神通三：以身化形

要问四川人对大米爱得有多深？从这些百变的“米”食就能看出来了：米糕、凉糕、凉虾、米粉、米线、叶儿粑.....

在四川，大米“化形”为四川人热爱的各种美食，陪伴了四川人的春夏秋冬、一日三餐~

产量大、种类多、“米”食多

天府粮仓越装越满！

4500多岁的四川大米

成功直面天命

相信在千锤百炼之后

终会抵达“灵山”！

来源丨四川观察

惜情

神秘UFO

手里有粮，心中不慌。