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“菜比肉还贵”近日本地鲜菜价格呈现上涨趋势,据调查上涨较明显是:黄瓜上涨25.87%,大白菜上涨15.47%、蒜上涨9.9%、西兰花上涨7.62%、葱上涨6.67%;平菇和金针菇分别上涨10.8%、6.9%。
鲜菜价格上涨的主要原因:一是天气原因季节性雨水偏多,产量降低。今年夏季以来连续降雨较多,洪涝较为严重,鲜菜受灾影响明显,产量较往年有所下降。其次夏秋变季,瞬间降温较快,鲜菜产量降低,据农户反应秋菜播种存活率不高,例:小白菜连续三次播种才存活。导致目前市场鲜菜“青黄不接”供不应求,促使鲜菜价格上涨。二是成本增加。今年以来,油价持续上涨,鲜菜运输成本增加,农药、化肥等种植成本价格上涨,拉高鲜菜价格上涨。
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