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挞谷子

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发表于 2022-8-22 08:22:50  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 来自四川
民谚有云:秋后十天满田黄。在希望的田野里,经过三伏天酷热的淬炼和洗礼,从嫩绿的秧苗,分蘖、抽穗、杨花,到颗粒饱满、沉甸甸、黄灿灿的稻谷成熟,极目四野,风吹谷浪,一派丰收景象。

生产队已提前作好了秋收的准备:新添了扫把撮箕,修补了遮阳架子。乡下人家,秋收在即,咂酒飘香,镰刀锋快。

清晨,朝霞满天,露滴如珠。收割的队伍三五成群,向稻田走去。背拌桶的走在最前面,扛遮阳的、提架子的紧随其后。一辈一辈的生产模式,一架拌桶配备7-8人,挞谷子4人,割谷子2-3人,挑谷子1人。挑谷子的被戏称为一架拌桶的“桶长”,也是可以最后出工而不被扣缺席的那个人。

女人们俯下玲珑的身躯,优雅地推开丰收的大门。镰刀弯如新月,镰尖向下,割下第一茬稻谷,秀眉轻扬,挂满开镰的喜悦。女人的手,精致而灵巧,两把稻谷合成一个谷把子,摞成一个保守的“人”字型,堆放在浅浅的谷茬上。放谷把子有一个小技巧,轻提稻根尾部,把谷穗粒儿向下搁放时顺势轻轻一裹,谷穗粒儿紧致地收拢不散开,既便于拿放也不抛撒浪费。镰刀闪过,谷茬倒下,大地袒露出丰满的胸怀,谷把子如雁阵排列,着势欲飞,蓝天辉映,美景如画。

女人开镰,男人响桶。拌桶下田,遮阳挂满,架子安放平稳。男人像怀抱婴儿一样抱着谷把子,虔诚地站立在拌桶前,谷把子轻轻搁在架子的横担杆上,像极了祷告的信徒,默默地向谷神致以敬意。谷把子缓慢地举过肩头,然后在架子上用力一磕,一声清脆的“嘭”,响桶了,谷粒儿如珍珠般撒落在拌桶里。这“嘭”的一声,是丰收的鼓点,敲在庄稼人的心坎上。老人孩子们奔走相告,响桶了,挞谷子了,秋收了。当辛勤的汗水与馈赠的丰厚拥抱在一起,诏示着人们亲近土地,敬畏自然。

老一辈说,挞谷子是武把式活路,一伸一捲很费力的。挞谷子讲究技巧,不可蛮力,着力点在谷把子的腰部,谷粒儿自然抖落,谷把子再举起来时,顺势抖两抖,把已经脱落的夹在穗稍里的谷粒儿抖落在半桶里。而每次再举起谷把子时要调换着力面,叫“翻把子”。挞谷子每两人一组,一左一右,翻把子也一正一反。有人不会反手翻把子,就要事先占据有利位置。翻把子是往边上翻,像是流水作业,为队友留下空位。每5个把子一个草,一般15-20个草一挑谷子。谷草斜倚在拌桶耳子边,5个把子满了要扎缚起来叫“拣草”,拣草,抽出十来根稻草,右手谷稍,左手草尾,在苗苗根部围拢,交叉用力,拽拉根部,一个稻草紧扎而稳当地立在田里,像哨兵一样守护着丰收的果实。数一数,够一挑谷子了。把谷子装进箩筐里叫“出桶”。早上第一挑谷子带着露水,很沉,箩筐不宜装满。出桶也有讲究的,半桶里不光是有谷子,还有稻草碎叶儿,叫“引草”。出桶的人将敞口口的篾丝撮箕在桶底边沿一刮,引草就集中在一堆了,把粗糙大条的引草放在箩筐底层做铺垫,再把谷子垒个冒尖尖,这并不是偷奸耍滑,露水谷子水分重,谷子摇平了就只有半挑不好看,秋收的第一挑谷子要满尖满尖的,图个吉利。扁担闪悠悠,吱嘎吱嘎儿响,大路平坦,心情愉悦。

挞谷子,田块挨个来,叫“鸭子翻坵”。散开谷把子翻转挞叫“蚂蚁上树”。抱着把子费力地挞叫“吹火筒”,挞吹火筒除新手外是要被人鄙夷的。乡下人一生辛苦,十分珍惜粮食,谷把子挞了还要分开清理一遍,把隐藏的谷粒儿用手抹下来。割谷子要一窝一窝地割干净,若遗漏一根叫“漏镰”,漏镰是要尽量避免,一是浪费,二是男人们抱谷把子时遇到漏镰,有可能扯破草梗划伤手指。挞谷子时双手不宜举得过高,冒肩即可。举高了谷粒儿撒落在身后,日后秋雨绵延,撒落的谷粒儿发芽,长成青幽幽的秧苗儿,非常显眼,过路的人们便会指指点点,或者追问是哪一架桶,哪一组人做的活路,很不好意思的。

正沟的冬水田,多数时候是放不干水的,放不干水的田多数是烂田。烂田泥脚深,陷脚杆,深一脚浅一脚很不方便。这种情况下,就要有人把谷把子递过去。递把子,谷草尾部稍微偏斜向前,方便接把子,也能避免泥水弄脏衣服。还要人帮忙拉拌桶,而且每一挑谷子都要把拌桶拉倒田坎边上才出桶,这些额外的麻烦,都要自行解决。

乡下人,勤劳善良,乐于助人,与人方便自己方便,俗话说的“见便些,莫打死把锤”。挑谷子的汉子都带有一把镰刀,在等出桶的空挡帮忙割谷把子。拌桶重了,女人放下镰刀帮忙推一把。收工回家路上,谷挑子过分重了,就有人用篾丝撮箕帮忙端一点儿。路过晒坝,人们自觉或不自觉地用脚踢一路矸子。这都是些微不足道的小事,却足以显现农民憨厚而善良的本性。

秋收时节,在晒坝里晒谷子的人很辛苦。当第一挑谷子挑回晒坝,就要赶忙赶忙地荡开,用扒扒钩引草,晾露水。露水照干了用刨筛把粗引草筛过,堆放一边。谷子陆陆续续地挑回来,一次又一次地重复着把谷堆荡开、打引草、筛谷粒儿和扒拉均匀。在晒坝里的一般是中年妇女,有好心的男人在倒谷子时把箩筐顺势拖两步路,谷子一路散开,帮女人减轻荡谷子的辛苦。

日当中午,阳光正烈。晒坝里的谷子要打矸子,翻矸子,让谷子交替接受日光暴晒,沥尽水分。

晒谷子,最怕抢偏倒雨。偏倒雨说来就来,往往措手不及。晒谷子的人时刻关注着天色,凭经验,辨风向,判断偏倒雨会不会光顾咱家。每当风向有变。或是乌云堆积,就事先把晒坝四周的谷子往拢传。

谚语说:有雨四角亮,无雨顶上光。老天善变,风云莫测,当骄阳如火,刹那乌云压顶,狂风袭来。这时,不管你是在吃饭喝酒,吹牛聊天,还是怀中的婴儿正含着奶头,无需召唤,无需催促,都自然而然地放下手中一切,拖了扫把撮箕,扑爬连天地往晒坝跑。男女老少齐心协力,一阵忙碌,气喘吁吁,是汗大流。当一切忙完,天上飞过几颗雨点,风儿招手,云层飘散,太阳出来,酷热继续,十分无奈,这,就是抢偏倒雨。

抢偏倒雨,并非每次都那么空忙那么幸运。当你意识到暴雨即来,而且正在赶往晒坝,顷刻之间,狂风大作,暴雨如注,诺大的晒坝水流汇集,雨夹风势,风催雨速,谷粒儿随雨水流入沟渠坡坎,人们望雨兴叹,毫无办法,这,也是抢偏倒雨。

丰收之后,颗粒归仓。生产队都要请乡上放映队来放一场电影,庆贺今年秋收完美落幕。附近村社来了很多人,看电影,摆家常,互道秋收的辛劳,分享丰收的喜悦

老祖宗说,8月初1是“交天会”,吃新米(其实早就吃新米了),煮干饭,敬天神。祈盼来年风调雨顺,五谷丰登。老祖宗传下来的规矩,交天会以后,新稻草才可以用来铺床(现在不用了),说是不得皮肤病。

丰收之后,雨天闲歇,男人们选出粗梗亮色的稻草,掐断被水浸过的根部,一小把一小把地绑扎收藏起来,以备来年春耕生产时扎秧苗用,叫“掐秧草”。

党的惠农政策让农民生活更优越,生产方式直观高效,小康之路越走越宽越走越亮,水泥公路通到村乡社组,也有部分通到农家院坝。机械化收割更加轻巧灵便,收割机开进田头,往年用人工花三五天才挞得完的谷子,收割机分分钟完成,谷草分离,干净利落,一片祥和。

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人言九派、我自三无
发表于 2023-12-24 09:27:39  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
沉甸甸黄灿灿
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发表于 2023-12-31 15:30:32  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
感谢分享,受益良多!
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发表于 2024-1-1 09:21:15  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
秋收在即丰收了
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发表于 2024-1-2 08:52:39  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
这个厉害了
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发表于 2024-1-3 11:23:09  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
天苍苍野茫茫
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发表于 2024-1-4 11:53:58  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
镰刀龙传说
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发表于 2024-1-5 09:13:46  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
秋天的第一杯
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发表于 2024-1-6 00:35:08  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
果实累累,硕果累累
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发表于 2024-1-7 17:26:50  来自手机  | 显示全部楼层 | 来自重庆
谷子哒了呢
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